【编译李福徕/曼谷报导】世界著名咖啡连锁店「星巴克」在泰国26年间实现了持续增长,目前星巴克咖啡店已经有517家分店提供服务,到2024年年底分店数量将增至522家。
日前,星巴克在投资数十亿铢的ONE BANGKOK大型项目中开设新的分店,在该项目中一共开设3家分店,最重要的是开设泰国最大的绿色概念的咖啡分店,同时也是继在暹罗1号广场、尚泰世界购物中心和ICON
SIAM之后星巴克餐厅模式第4家旗舰店。
星巴克泰国公司董事经理涅纳帕透露了星巴克的商业蓝图,特别是每年新开设30家分店,今年年底将新开设5家分店,以满足顾客的需求。而最近在曼谷市中心ONE BANGKOK项目中新开的分店,整个设计与ONE BANGKOK项目保持一致,为曼谷地区的顾客创造一个繁荣生活的停留点。
此外,带来了咖啡文化、咖啡农民生活风情,并包括第3个家的气氛,以迎接不同顾客群体使用星巴克的服务,同时也是首家自助吧,鼓励顾客把喝剩的咖啡倒入指定的地方,并自己清洗咖啡杯,以满足可持续性问题和一种更好的废物回收方式。
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BANGKOK内星巴克咖啡店的亮点依然是继续为顾客提供不间断的体验感,包括使用OVISO咖啡机,这也是第3家使用该机器的分店。此外,店内还有各种糕点和甜点,迎合目前客户群体的需求和体验感。星巴克使用OVISO机器冲泡咖啡、与顾客有更多的交流,包括为咖啡爱好者提供创新饮料服务,以及咖啡吧式服务等。
新开的分店占地面积860平方米,设有230个座位,划分为不同的饮料区,比如:1、主要区域提供各类咖啡;2、星巴克储备吧;3、Mixologsit吧,提供创新和全混合饮料,特别是酒精饮料;4、2个会议室,提供第3个家温馨区域等。
纵观2024年咖啡市场仍在增长,并将持续到2025年,这从大量咖啡店不断涌现即可正式,也让公司看到了长期扩张的机会。目前星巴克位于机场的24小时服务分店销量最佳,在包括泰国在内的全球经济面临挑战情况之下,星巴克将密切关注变化和政治局势,以及顾客谨慎消费的情况,但咖啡店业务整体情况十分繁荣,不断有新的咖啡店出现并带来各种创新,市场竞争大,但相信咖啡市场依然有前景。
世界级的咖啡店星巴克发生了重要的改变,新首席执行官Brian展示了其广阔的视野,即星巴克将继续把重点放在核心业务上,为顾客提供最佳的体验,并通过每一杯饮料产品建立人与人之间的沟通。经营方针没有改变,无论是朝著可持续发展,以每杯优质的饮料来建立人际关系。
至于星巴克泰国的影响策略,特别是在此之前推出的买一赠一活动将继续,不会像传闻中的那样取消,因为目前正在考虑中,但星巴克不会长期这么做,推出该促销活动为了让消费者记住星巴克,为顾客提供体验,因此买一送一仍将继续。
在推动可持续业务方面,星巴克提出节约用水、高效节能、减少浪费和负责任地使用材料理念,到2025年实现1万家绿色分店认证工作,并致力于到2030年减少二氧化碳、用水量和垃圾废物减少50%的目标。
减少浪费计划将继续唤醒消费者使用个人玻璃杯盛装饮料,2024年使用个人杯子的饮料销售数量为160万杯,与新冠疫情前300万杯相比恢复了50%。