【编译罗粟粟／曼谷报导】商业部贸易政策与战略办事处主任普蓬表示，目前泰国的农业生产和贸易在环境危机的背景下面临著挑战，消费者需要减少温室气体排放和更环保的产品。
大米是泰国的重要出口产品，作为世界大米出口大国，泰国应加快调整和发展生产，以抓住机遇，争夺低碳大米或缓解全球变暖大米市场的领导地位，这符合促进保护地球环保产品推广政策，并鼓励企业进入环保产品市场。
同时，泰国温室气体排放数据显示，农业部门的温室气体排放量排在第二位，占温室气体排放总量的15.23%，仅次于占比69.96%的能源部门。如果仅考虑农业部门，水稻种植是温室气体排放量最高的活动，占农业温室气体排放量的50.58%。
包括泰国在内的许多国家正在推广低碳水稻种植，以缓解气候变化问题，并且满足关注环保的绿色消费者的需求，还可以增加大米市场价值。越南作为世界主要的大米出口国之一，正在积极推广低碳水稻种植。
「低碳大米」是指采用减少温室气体排放的方法和技术生产和加工的大米，无论是干湿交替耕作、使用有机肥料代替化学肥料、高效的水资源管理，还是管理农业废弃物管理（例如不焚烧稭秆）。
此外，生产低碳大米还符合联合国可持续发展目标（SDGs），并为应对将温室气体排放问题作为贸易条件的国际法规和措施做好准备，以满足市场需求，特别是在环境政策严格的发达国家，例如欧盟、日本和美国。
无论如何，泰国通过实施各种项目，推广低碳大米的生产，例如Thai Rice NAMA项目，或提高水稻种植生产效率并减少全球变暖以实现可持续发展的项目，从2018年8月至2024年7月，该项目由农业及合作社部和其他相关机构合作与德国国际合作机构（GIZ）联合实施，其宗旨是通过宣传使用减少温室气体排放技术的知识，减少水稻种植的温室气体排放，并提供资金支持。
在越南方面，也出台了低碳大米市场开拓政策，并迅速发展低碳大米生产，获得政府、国际机构和和非政府组织（NGO）的支持，致力于减少农业部门温室气体排放。越南采用类似泰国的水稻种植技术，重视有效管理水资源，在种植过程中减少水资源浪费，目前越南正在推行净零排放政策，生产低碳大米，以满足高端市场贸易伙伴国家更关心缓解全球变暖和未来更加环保的需求。
越南的优势在于生产成本比泰国低，以及更接近环保大米市场，尤其是其与欧盟签订了自由贸易协定（FTA），因为欧盟有严格的环境要求，因此越南可能比泰国大米更能打入欧洲市场。
泰国和越南的大米出口统计显示，两国在出口数量和价值方面非常相近，2023年泰国出口大米877万吨，价值51亿4730万美元，越南出口大米813万吨，价值46亿7570万美元。2024年前9个月，泰国出口大米745万吨，价值48亿3350万美元，越南出口大米690万吨，价值43亿5330万美元。随著消费者行为的改变，对低碳大米的需求增加。
此外，与环境相关的贸易措施可能会扩大覆盖到排放温室气体的农产品，泰国必须重视并加快促进低碳大米的生产和加工，以满足全球市场的需求，保持泰国大米在未来的竞争力。
普蓬最后表示，当前世界大米市场的竞争越来越重视环境问题，泰国应致力于发展满足世界市场需求的大米，通过发展农业创新和技术，提高大米产品标准，「低碳大米」是帮助泰国保持世界大米市场份额的重要钥匙，并增加农产品价值，甚至可以使泰国农产品出口更加标准化和获得全球认可，以及长期可持续加强泰国大米贸易和农业部门。
