力推泰国2027年发展成为「东盟清真中心」

【编译黄圣／曼谷报导】工业部工业经济办公室透露，今年根据泰国清真产业发展行动计划（草案）第一阶段（2024-2027年）-2024年Quick Win措施，以及未来清真食品产业升级计划（Halal Food of the Future）暨推动泰国软实力（Soft Power）达到国际水平政策所取得的成果。

 

在2024财年，设立了「泰国清真产业中心」、提高32家企业出口清真产品的标准，开发10种原型加工清真食品（Future Food），并展示泰国清真产品和服务的发展潜力，连接国内和国际市场及举办商贸配对活动，目前已创造高达3.35亿铢的贸易额；有信心到2027年将泰国发展成为东盟地区清真产品生产和出口的领导者（ASEAN Halal Hub），并做好向前迈进的准备，以提供全方位的清真产业服务，推动技术和生产创新，不断增加产品价值及提高标准，进一步加快拓展清真产品出口市场。

 

工业经济办公室副主任诗丽瑸女士表示，工业经济办公室作为推动泰国发展成为东盟地区清真产业中心，根据泰国清真产业发展行动计划（草案）第一阶段（2024-2027年）-2024年Quick Win措施，开展推动泰国清真产业的活动，目前已完成实施各项活动，并取得可喜成果，包括：

1、首先在Halal Inspirium活动上组织促进及发展泰国清真产业的活动（Kick Off），即设立了「泰国清真产业中心」，组织拥有多达40个展位的泰国清真产品与服务展览，并举办商务配对活动，活动共有37家企业受邀参加，促成139个商业配对，总贸易额达8870万铢。

 

2、扩大泰国清真产品和服务在国内市场的活动，透过参加THAIFEX-Anuga Asia 2024活动并组织一个展示区，用以展示来自在产品开发方面得到推广企业的22种创新清真产品，并获得工业部工业经济办公室食品研究所的认证；其中肉类加工产品6种；休闲甜点5种；酱料、辣椒酱、方便面粉等各类调味品5种；燕窝、羊奶等饮料3种；农业加工产品2种，如水果、干蛋煮鸡蛋；以及咖哩蘑菇牛排等植物性（Plant Based）产品1种。同时还举行商业配套，来自多个国家的买家总成交额为4762万铢。

 

3、在合作架构下拓展泰国清真产品与服务市场的谈判活动。在文莱举行的泰国-文莱双边合作联合委员会会议上，9家泰国公司展示了清真产品和服务，包括食品、衣服和化妆品等；与会者来自政府、私营部门、协会、商会、经销商，以及各大媒体，目前已有147人订购了价值320万铢的产品；预计今年内的贸易总额将达到1690万铢。

 

4、在马来西亚举行三方（印尼-马来西亚-泰国）经济区发展计划部长级会议（The IMT-GT Ministerial Meeting），透过参展展现泰国清真产品的潜力，参展产品包括鱿鱼干、炒罗勒酱、米粉、鲔鱼丝、虾辣椒酱、粥杯、穆斯林服装等。同时还对泰国清真产品和服务的需求进行调查，以在IMT-GT框架下在各个领域产生广泛的贸易和服务合作，如食品和饮料、纺织品、药品、酒店、旅游和餐厅等领域。

 

「目前，全球清真食品市场的价值约为1.4兆美元，占全球清真市场2.3兆美元总价值的61%，涵盖了广泛的产品和服务，包括食品、化妆品、时尚和旅游等。预计到2027年，全球清真食品市场价值将增加至1.89兆美元；从长期来看，其扩张速度可能快于一般食品，因为世界穆斯林人口还将会增加，其主要市场分布在亚洲、非洲和中东；大多数竞争发生在非穆斯林国家之间，其中印度、巴西、中国和美国是市场领导者。对泰国来说，虽然是世界重要的粮食生产国，但泰国清真食品出口比例仍相当低，市场占有率仅为2.70%，仍有很大的成长机会。」诗丽瑸女士表示。

 

诗丽瑸女士还表示，工业经济办公室作为推动政策和战略计划贯彻实施的部门，致力于引导国家工业发展方向走向永续成长。因此，建议在2024财年创建一个未来清真食品产业升级项目（Halal Food of the Future），推动泰国软实力达到国际水平，刺激清真食品加工业务，以适应将生产标准提高至国际水平；并专注于为发展中的企业创建一个原型指南，以便于为全球各个潜在目标市场的整个供应链（Supply Chain），包括原材料、调味品、新鲜食品、加工成品申请清真认证做好准备；透过泰国目前的食品产业优势（Soft Power），与现行政府政策相一致，直到能够生产出健康、安全、符合消费者需求的产品，并根据伊斯兰原则出口到国际市场，推动泰国到2027年发展成为世界十大食品出口国之一。为了实现上述目标，目前已实施完成5个活动，包括：

 

1、调查评估马来西亚、沙乌地阿拉伯等国外清真食品市场的潜力，以了解各地区清真食品市场的发展潜力，支持泰国未来清真食品（Halal Food of the Future）的出口。

2、提高出口清真产品标准，为总共32家泰国企业提供整个供应链的深入咨询。

3、为发展企业家准备整个供应链（Supply Chain）申请Halal认证的榜样（Role Model），分为以下3种方式： 即食方便食品手册、调味料和调味酱料手册、屠宰场和屠宰肉类手册。

4、以未来食品（Future Food）、功能性食品（Functional Food）、健康食品等形式开发原型加工清真食品，包括开发当地独有的菜单产品，以创造软实力（Soft Power），让泰国清真食品广为人知，并创造附加价值；目前总共完成对10个产品的开发，包括蛋白面、烤蘑菇咖哩酱、草本植物、燕窝饮品、椰枣咖啡、起司植物基、酮配方、超级食品、咖哩鸡汁、玛萨曼咖哩牛肉、南方食谱、发囊海藻饼干、鲈鱼浓缩蛋白汤和低糖（Low-GI）食谱等。

5、两次对接国内外市场，为创业家提供参与提高出口清真标准的活动，以及来自全国23家公司参加了在宋卡府合艾县宋卡王子大学国际会议中心举行的WORLD HAPEX THAILAND 2024活动，组织了产品展览并达成40个商业配对，总成交额约为500万铢；此外，还参加在马来西亚吉隆坡国际贸易展览中心举行的清真贸易展（Malaysia International Halal Showcase），贸易价值约为1.91亿铢。

 

诗丽瑸女士说，透过国内外政府和私营部门的合作，在今年实施的项目可创造高达3.35亿铢的商业价值，各项活动已按照计划和目标完成；将有助于增强泰国企业家的实力，为做好参与明年全球清真市场竞争的准备工作。

 

工业部计划进一步发展和促进各个企业和清真产业，例如：开发清真产业智慧资讯系统（Halal Intelligence Unit），包括涵盖各个维度的企业资料库、加速拓展泰国清真产品与服务市场、参加中东和北非等地区的世界级贸易展、开发即食食品等清真未来食品 （Ready-to-Eat），以满足新一代穆斯林群体的需求；开发清真时尚产品，并在设计方面与本地联系，包括开发药品、草药和化妆品等。

 

各方积极响应，以共同推动泰国清真产业的发展，包括泰国中央伊斯兰委员会办公室、政府部门、私营部门及各种网路机构，包括海外贸易促进办公室、商业部外交部、食品研究所、纺织业发展研究所、中小企业振兴研究所、泰国进出口银行等；相信在各方的大力支持下，泰国定将能够实现到2027年发展成为东盟地区清真产品生产和出口领导者（ASEAN Halal Hub）的目标。